gratin是什么意思,gratin怎么读 语音:
英音  [ˈɡræt(ŋ)] 
美音  [ˈɡrɑtn, ˈɡrætn, ɡræˈtæŋ] 
gratin 基本解释
n. (通常由面包屑和溶化的干酪制的浅棕色)脆皮;有脆皮的烘烤菜肴
gratin是什么意思
gratin 变化形式
复数: gratins
中文词源
gratin 脆皮烙菜
来自grate, 刮,擦,刺耳声。即刮下来的脆皮。
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Greens and potato gratin : this nourishing gratin makes a great vegetarian main dish .
土豆奶油烤菜:营养丰富的烤菜可以成为素食主义者的一道主菜佳品。
I 've chosen the aubergine andtomato au gratin .
我挑了茄子和西红柿脆皮菜肴。
Match with porcini fricassee or lobster gratin .
搭配白汁猪肉或面包屑龙虾。
You can combine them with potatoes for a luxurious gratin , or toss them with pasta and ricotta cheese .
你可将蔬菜与土豆混合做成一道精美的奶油烤菜,也可将蔬菜与意大利面和意大利乳清干酪搅拌在一起。
Lamb , sheep and veal brains are the most prized , served in salads , au gratin , in croquettes , stuffings and sauces .
羊羔、绵羊和小牛脑是最得奖的,服务在沙拉,澳大利亚焦干酪,在炸丸子、填塞物和调味汁。