淡菜是什么意思，淡菜用英语怎么说

淡菜基本解释

淡菜贻贝的肉经烧煮曝洒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。

淡菜百度解释

淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。

淡菜的英语翻译

Mussel

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